Es dauert Jahre her, dass wir begonnen haben, wöchentliche Speisepläne zu erstellen und diese mit Ihnen auf diesem Blog unter der Rubrik Wochenmenüs zu teilen. und wir freuen uns, ankündigen zu können, dass diejenigen, die sich auf dieses Planung eingelassen haben, nicht enttäuscht wurden. Wenn Sie jedoch gerade erst anfangen und zögern, sich voll auf die Speiseplanung einzulassen, haben wir einige der Gründe aufgeführt, warum Sie es tun sollten.
Der erste Schritt besteht darin, zu verstehen, warum Sie Ihre Mahlzeiten planen sollten
Die Vorbereitung von Mahlzeiten im Voraus bietet mehrere Vorteile. Zumindest gesundheitlich wissen Sie genau, was Ihre eigene gekochte Lebensmittel enthält. Fertiggerichte mit zugesetzten Zuckern und ungesunden Inhaltsstoffen haben ausgedient, und gesunde und ausgewogene Mahlzeiten haben Vorrang.
Die Speiseplanung ermöglicht es Ihnen, Geld zu sparen, indem Sie fundiertere Entscheidungen darüber treffen, was zu kaufen und wie viel zu kochen ist, und reduziert die Verschwendung im Restaurant. Außerdem beruhigt und mindert Sie den mentalen Stress herausfinden zu müssen, was alle heute Abend zum Abendessen gegessen haben.
Wählen Sie einen Tag für die Zubereitung und einen für die Einkauf
Zu haben Flexibilität in unserem Zeitplan, um Freitag einzukaufen, bedeutet, dass wir unsere wöchentlichen Mahlzeiten am Donnerstagabend planen können. Wählen Sie, was Ihnen am besten passt, aber verteilen Sie es auf zwei Tage, damit Sie sich entspannen können, während Sie Ihre Mahlzeiten planen und überprüfen, was im Kühlschrank und im Schrank noch übrig ist, bevor Sie ins Geschäft gehen.
Schreiben Sie Ihren Speiseplan auf
Das mag sich seltsam anhören, aber tatsächlich schreiben Sie Ihre wöchentlichen Mahlzeiten auf. Sie können sie in einem Notizbuch, auf einer Whiteboard oder einer Smartphone App eintragen, damit alle sie sehen können. Lassen Sie Ihren Geist wandern und erstellen Sie Menüs in der Küche, aber tun Sie es klar.
Sobald Sie eine Reihe von Speiseplänen erstellt haben, können Sie eine Einkaufsliste erstellen.
Durchsuchen Sie die hier angezeigten wöchentlichen Menüs, durchstöbern Sie einige kulinarische Beiträge oder fragen Sie einfach Freunde oder Nachbarn, was sie gerade essen, um inspiriert zu werden.
Identifizieren Sie schwierige Tage
Es gibt Nächte, in denen ich spät nach Hause komme und niemand Zeit hat, das Abendessen vorzubereiten. Inzwischen stehen oft Lasagnes auf dem Plan. Dies wirft die Frage auf: warum?
Weil Lasagnes im Voraus zubereitet werden können (am Wochenende und im Kühlschrank aufbewahrt) und noch besser sind, wenn sie aufgewärmt werden, sind sie ein hervorragendes Gericht für unerwartete Gäste. Planen Sie für Tage, an denen Sie aufwärmbereite Mahlzeiten benötigen, im Voraus fest, wann Sie vor Ort essen werden.
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Stellen Sie mehrere Gerichte auf einmal her
Wenn Sie Zeit haben, ein Gericht im Voraus zuzubereiten, nutzen Sie dies, indem Sie ein zweites Gericht einführen. Dies ist das Konzept der Koch im Großen. Es ist so einfach, einen Kessel Gemüsesuppe während des Einkäufens anzubringen, während Sie andere Gerichte für den Tag zubereiten, ein paar zum Aufwärmen am nächsten Tag aufbewahren oder einen Birnen- und Cranberrykuchen für den übernächsten Tag backen.
Nutzen Sie Ihren Gefrierschrank
Überlegen Sie, Reste von Pissaladière einzufrieren oder die Hälfte der Mais-Chili-Fleisch zu behalten, das Sie nicht gegessen haben. Dies dient als ideale Basis für schnelle Mahlzeiten. Schreiben Sie den Inhalt und das Haltbarkeitsdatum des Beutels auf, da Sie ihn wahrscheinlich in ein paar Wochen vergessen werden!
Schneiden und waschen Sie Ihr Gemüse im Voraus
Wenn ich nach einer Golfpartie nach Hause komme, praktiziere ich ein einfaches Ritual, das ich meinen Freunden und meiner Familie empfehlen würde. Ich plane im Voraus, um sicherzustellen, dass ich frisches Gemüse zur Hand habe. Um beispielsweise weniger Abfall bei Gemüse zu haben und bei der Essenszubereitung voraus zu sein, mische ich eine Partie Gemüsewürfel und friere sie ein, bevor ich sie für die Suppe verwende.
Alternativ können Sie Onion im Dampfer kochen, während Sie den Rest der Einkäufe zusammenstellen.
Wenn Sie über einen Lieferdienst bestellen möchten, bereiten Sie sich im Voraus vor
Nur weil es sich jeder zur Mission gemacht hat, so oft wie möglich zu Hause zu essen, wurden die Lieferdienste nicht unterbrochen. Aber es ist viel besser, wenn Sie es in Ihren Plan schreiben. Auf diese Weise können Sie dies in Ihrer Planung und Ihren Finanzen berücksichtigen.
Während der Pandemie, wenn Restaurants schließen müssen, ist die Bestellung von Mahlzeiten ein Mittel, um sie zu helfen, indem der Druck auf ihre Küchen verringert wird.
